Weinsorten

Es gibt drei Hauptsorten von Wein:

• Rotwein
• Weisswein
• Rosé

Darüber hinaus gibt es auch Likörweine, die einen höheren Alkoholanteil haben, indem sie mit Weinbrand vermischt wurden. Zu diesen Likörweinen zählt beispielsweise der Portwein oder Sherry. Auch Schaumweine sind sehr weit verbreitet – als Champagner oder Sekt beispielsweise. Beliebte Untersorten sind hier der spanische Cava oder der italienische Spumante. Nicht ausgegorener Wein ist Wein, bei dem die Gärungsphase unterbrochen wird. Er wird auch unter dem Begriff „Neuer Wein“ gehandelt. Zu ihm gehören die Sorten Federweißer oder Sauser. So genannte „Weinhaltige Getränke enthalten nebst Wein noch weitere Stoff, die der Aromatisierung oder Verdünnung dienen. Sangria oder die Weinschorle sind hier wohl die bekanntesten Vertreter. Nicht zu verwechseln ist diese Sorte mit den weinähnlichen Getränken. Diese werden nicht aus den Früchten der Weintraube gewonnen, sondern aus anderen fruchtzuckerhaltigen Früchten, die vergoren werden. Apfelwein oder Met sind die beliebtesten Sorten.